Item: 手打ち 陰日向
Rating: 80
Author: ミートテックで極弾

80点

基準点70点
　うまい+10点
◯すごくうまい+20点
　うますぎる+30点
　コスパが良い+10点
　その他が良い+10点
◯その他が悪い-10点

備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり

川崎の店よりも生姜や煮干の風味がかなり強く、極太平打ち麺に負けないスープでとても美味しい。
個人的には此方の方が味は好き。
ただワンタンがほどけて挽肉が浮いてきたり、回転が悪かったり(少ない席数でワンオペだから仕方がない部分もあるが)、改善が必要な部分は多いかな。
とりあえずワンタンはもう頼まない。