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2024年6月26日訪問。水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。最初に韃靼そば茶が出た。◆とろろ卵かけ麺 煮干のつけ汁＆追い飯付き麺は、中太麺。具は、麺の上にとろろ、卵の黄身。別皿にチャーシュー、蓮根、ほうれん草、ネギ、紅芯大根。つけ汁の中に背脂、三つ葉。つけ汁は、煮干系。美味し。最初にとろろと卵と麺を良く混ぜて食べる。次にとろろと卵が絡まった麺をつけ汁に浸けてたべる。蓮根やほうれん草、ネギ、紅芯大根などと一緒に食べてみたり。麺を食べ終わり、追い飯が来たら、とろろに投入。良く混ぜて食べる。とろろと卵が絡まったご飯をつけ汁に浸して食べるのもあり。麺・具を食べ終わり、とろろとつけ汁の残りも全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初に韃靼そば茶が出た。
◆とろろ卵かけ麺 煮干のつけ汁＆追い飯付き
麺は、中太麺。
具は、麺の上にとろろ、卵の黄身。別皿にチャーシュー、蓮根、ほうれん草、ネギ、紅芯大根。つけ汁の中に背脂、三つ葉。
つけ汁は、煮干系。
美味し。
最初にとろろと卵と麺を良く混ぜて食べる。
次にとろろと卵が絡まった麺をつけ汁に浸けてたべる。
蓮根やほうれん草、ネギ、紅芯大根などと一緒に食べてみたり。
麺を食べ終わり、追い飯が来たら、とろろに投入。
良く混ぜて食べる。
とろろと卵が絡まったご飯をつけ汁に浸して食べるのもあり。
麺・具を食べ終わり、とろろとつけ汁の残りも全部飲んで完食。