18:50頃 再訪。

夏季限定の鶏つけ麺が始まってるとの事で再訪〜

先客3名、後客6名。
店内のタッチパネル式券売機にて食券を購入し、壁際のカウンター席左端へ。

クラフトビールの情報がなく何が出てくるか楽しみにしており…
冷えたグラスと岡山市 宮下酒造の独歩ピルスナーが到着し、少ししてアテもいただけ一人乾杯〜♪ビールもアテも旨っ！

着席後10分ほどで着丼です。
大量の九条ネギにビックリ…^^;

先ずはネギを掻き分け麺をそのまま数本…
黄色いストレート平角麺は冷水で〆られた僅かにコシの残るムッチリ高弾力な歯応えで、小麦の甘さと香りがバッチリと感じられる大変美味しい麺です。

続けてスープに潜らせズズッと…
キラッと覆ったコクのある鶏油に鶏ベースで魚介がサポートするチョッピリ塩味が強めに効いた甘めの淡麗塩スープを平角麺が適度に持ち上げてきて美味しく啜れちゃいます。

麺丼にはシットリ柔らかな鶏ムネチャー、スープの中にはコリコリ食感の親鶏チャー&メンマが多数、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、クラフトビールと共に美味しくいただけました。

山盛りの九条ネギを麺や具材達に絡めながら食べ進めますが…食べても食べても中々減らず^^;

最後はチョッピリ飽きてしまいましたが、なんとかペロッと美味しく固形物を完食。

スープ割りはせずチョッピリ濃いめなスープをそのまま丼直飲みでグビッと美味しく完飲です。

ネギ好きには堪らない九条ネギトピで、鶏つけ麺の醤油も試してみたい…

接客も厨房から良く声が出ており、キッチリ丁寧で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪