6月29日(土)､午前9時48分頃に初訪問でオープン前外待ち前客5人後から続々とさすが😆｡
こちらはお隣の芦花公園にある名店の｢成城青果｣さんの初の姉妹店との事(そちらは恥ずかしいながら未訪問😅)｡
　午前10時59分､並んでから約1時間と11分ほどでほぼ定時にオープン｡
　午前11時13分､並んでから約1時間25分に店員さんに先に食券を購入して下さいと案内されたので今回は牡蠣そば(並)850円を入って正面のカウンターに設置された券売機にて発券して食券を渡しました｡
　午前11時18分､並んでから約1時間30分ほどで呼ばれて店内に｡
　店内は木目調でコンパクトな､今日現在下に浅い棚と荷物用フックのある厨房向きカウンター5席のみでレモン🍋水はカウンター角の冷水タンクにてセルフ(壁側にハンガー掛け､左奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さん?含め男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはセットされた木のお盆､レモン🍋水ピッチャー､割り箸､楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下)調味料は花山椒のみです｡
午前11時20分､着席してから約2分ほどで配膳されたされた､
　宇治抹茶と牡蠣ペーストが乗る山椒が仄かに効いたクリアですが旨味が凝縮された清湯塩スープに綺麗に折り畳まれたパツンとした低加水の中細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具はレアチャーシュー1枚に太メンマ2本､牡蠣ペーストに刻み青ネギ､ウイスキーに漬けたレモンスライス等です｡
　先ずはそのま頂き途中牡蠣ペーストを溶いて牡蠣をブーストして最後レモンを絞りさっぱり味変､今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回は未食の煮干しそばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡