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水曜日13:20 待ちなし牡蠣そば中950円 味玉150円麺：ストレート細麺スープ：塩具材：味玉、牡蠣ペースト、チャーシュー、ネギ、カイワレ、メンマ、ブランデー漬けレモン、宇治抹茶粉卓上：山椒定点観測で2回目の訪問。まず見た目が美しいです。麺は細いですが、しっかりとしたコシがあります。スープは塩味がくる感じはなく、まろやかで優しい素晴らしいスープです。牡蠣ペーストと抹茶粉は量が少ないので、味変とはいきませんが、いいアクセントになっています。味玉は普通です。店主は腰が低く声掛けも丁寧で、気持ちの良い接客でした。成城青果、まるじ、成城贅肉店も食べていますが、グループでは華塩が1番です。
ゆずやん
takesix
久我衣
BUBU
ニセ地蔵
hokyo
牡蠣そば中950円 味玉150円
麺：ストレート細麺
スープ：塩
具材：味玉、牡蠣ペースト、チャーシュー、ネギ、カイワレ、メンマ、ブランデー漬けレモン、宇治抹茶粉
卓上：山椒
定点観測で2回目の訪問。まず見た目が美しいです。麺は細いですが、しっかりとしたコシがあります。スープは塩味がくる感じはなく、まろやかで優しい素晴らしいスープです。牡蠣ペーストと抹茶粉は量が少ないので、味変とはいきませんが、いいアクセントになっています。味玉は普通です。
店主は腰が低く声掛けも丁寧で、気持ちの良い接客でした。成城青果、まるじ、成城贅肉店も食べていますが、グループでは華塩が1番です。