6月30日(日)､午後1時6分頃に初訪問で先客2人｡
　場所は以前｢宮崎辛麺劇場 高円寺店｣さんがあった場所(そちらは20年8月16日に伺っています🥺)｡
　｢大一市場｣の飲食店街の中にある店内は半オープンな､今日現在厨房向き変形くの字カウンター3席.5席の計8席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(椅子の背に荷物用フック､お手洗いは施設供用のトイレ使用)｡
　今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､ケースに入った黒いエコ箸と楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料は白こしょう､煮干し酢､オリジナルスパイスら〜油､山椒があります｡
　さて今回は初めてですがお店のInstagramで気になった季節限定の鰹昆布水つけ麺1300円をカウンター中央の券売機にて発券｡
　午後1時13分､注文してから約6分ほどでトッピングが別皿で配膳されたそれは､
　柚子が仄かに香る煮干しが効いた清湯のつけ汁に花鰹が乗るとろみある昆布水に浸かったフスマが見えるエッジのたった太ストレート麺が旨し😆😆😆
　具はつけ汁内には賽の目切りチャーシューに刻み長ネギ､柚子皮が､麺の上には香り高い花鰹節に大葉が､別皿には豚レアチャーシュー1枚にほろっと崩れるほど柔らかな豚バラチャーシュー1枚､コリシャク食感の太メンマ2本に味玉､板海苔1枚があります｡
　先ずは昆布水に浸かった麺をそのまま頂き､次につけ汁に浸けて食べ進み､最後昆布水をつけ汁に投入して今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回はレギュラーメニューの煮干ソバを頂きにまた伺います☺️｡