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88点
醤油らぁ麺 ¥1100[ラーメン/醤油]
横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店（神奈川県横浜市西区）能継（よしつぐ）

「醤油らぁ麺 ¥1100」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真横浜らぁ麵めだか堂@横浜

醤油らぁ麺¥1100

支那そば屋の系譜、 2024年4月に横浜にオープン❗️

鶏ベースながらカエシに昆布や鰹節、蛤等を使って多層的な味わい。ほんのり甘みを感じるのは「熟麹もろみ醤油」によるものでしょう。細ストレート麺はするりとしなやか。大判のチャーシューも美味❗️

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