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「まぜそば( ミニ豚なし、全マシ)¥870」@ラーメン鷹の目 東陽町店の写真前夜発生した大トラブル解決の糸口がつかめず、翌朝7時前に出社。
顧客から罵声や嫌味を言われお詫び三昧に暮れつつ、当初の計画より遅れてようやく納品完了します。
その報告を済ませしぶしぶながら了承をいただくと、もうヘトヘト😖
ガス欠寸前になったパワー補給のため、事務所を脱走して昼🍜へ出向きます。

目指したのは、先月に新規オープンしたばかりのコチラ。
早くからその情報を入手しながら一向に準備完了の兆しが見えずヤキモキしていましたが、やっと始まったと聞き付けそそくさと初訪問を果たします。

14時5分頃到着すると、先客は2名。
予想していたよりも空いていて、ビックリ😱
券売機を覗き込むと、豚なしなるボタンを発見。
朝から何も食べておらず腹ペコでしたが、ここのところ肉ばかり食ってたんで大人しくそのミニをオーダー。
でもしっかり、全マシにしっちゃいましたケド…

6,7分でトッピングを聞かれ全マシをリクエストし、少しして着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

タレは、わずかに甘みを感じるタイプ。
以前食した大宮店と比べると、いくらかカエシの主張が控えめです。
トッピングしたニンニクやアブラ,ガリマヨが、ガッツリ感を強調。
途中で卓上の酢を投入するとほんのりとした酸味が加わり、好みにドンピシャでですヨ(^^)/~~~

麺は太めで軽くウェーブがかっており、量は200g,
店舗情報には記載されていないけど、自家製麺じゃないのかな?
加水がかなり抑えられた、ワシワシの食感。
タレの風味を、存分に吸い込んでいます♪

具は無料トッピング以外に白ネギ,モヤシにキャベツ。
豚くんはいないけど、野菜マシにしたせいかボリュームがありますね。
白ネギは、清涼感を醸し出してくれる存在。
キャベツは量が少なくモヤシとの比率は1:9程度ながら、芯が硬過ぎることもなくなかなかにウマ~イ!
わずがに残ったタレを含め、食べ終わった頃には器が空になってました😅

豚なしなんてのは初体験だったけど、全マシコールのおかげでミニでも食べ応えは充分でした。
足の不自由な2人組が入店された際まだ配膳されていない方に2階へ移動していただくよう丁寧に依頼する等、接客態度も秀逸。
猛暑がひと段落着いたら、今度は豚入りのラーメンを頼んでみようかナ😊

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

豚なしなんてあるんですね
二郎系は半分豚を食べに行くようなものなので、わたしはきっとオーダーしないかも
お仕事大変です
私は、そんなプレッシャーから完全に解放されました

RAMENOID | 2024年7月5日 05:33

おはようです

何とかトラブルから生還されて良かったですw
まぜそばのミニで豚無し野菜増しならカロリーゼロじゃないですか。
バワーがつかないですよ。
あっ…ニンニクだけがパワーの源ですね😁

黄門チャマ | 2024年7月5日 05:33

おはようございます^^
お仕事お疲れさまでした。
豚無し何てメニューがあるんですね(◎_◎;)
小さい豚1個は欲しいな😉

mocopapa(S852) | 2024年7月5日 05:45

おはようございます
お仕事お疲れ様でした
エネルギーチャージ
こちらでなら間違いなしです!
豚は美味しいので付けたいかな

キング | 2024年7月5日 07:09

あらら💦お仕事、お疲れ様です。
私もそんな経験ありましたよ。顧客が怒鳴り込んで来たことが・・
それにしても、美味しそうですねぇ!
鷹の目、大宮ですがご無沙汰してる😅

きゆう | 2024年7月5日 07:48

おはようございます(^-^)

お仕事の方、大変でした~(>_<)
ビジュアルが私の知ってるG系まぜそばとはちょっと違う~。
モヤシの色なのかなぁ?
鷹の目、いつか一度行ってみたいですね(^^)

みーこ | 2024年7月5日 08:02

おはようございます😃

クレーム対応お疲れ様でした。
豚なしの全増しって(笑)
鷹の目さんは今年もどこかの店で冷やしを狙います。

としくん | 2024年7月5日 08:40

おはようございます。
トラブルへの対応大変でしたね…お疲れ様です。
そんな弱ったメンタルと身体にしっかりとガッツリといかれましたね。
豚無しはちょっと寂しい気もしますが全マシなら満足度も高そうです。
辛揚げ、ガリマヨ抜きなら食べられそう。

ノブ(卒業) | 2024年7月5日 08:47

こんにちは。

鷹の目さん、東陽町にも支店できたのですね。
ミニで豚なし全増しって珍しいのでは。

glucose | 2024年7月5日 10:27

早朝からのtrouble shooting、お疲れ様でした。
豚なしででしたか。私も1枚は欲しい派です。

おゆ | 2024年7月5日 11:47

こんにちは。
鷹の目さん、店舗増やしていて勢いがありますね!限定メニューも色々と楽しめるので近場に欲しい二郎系です!

poti | 2024年7月5日 13:27

こんにちは。
豚なして珍しいですね~
どこかで冷やしを狙ってみます。

kamepi- | 2024年7月5日 16:03

こんばんは

出勤日の昼にニンニク入りのまぜそばでスタミナ補給。
苦情への対応もパワフルにこなせそうっスね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月5日 20:13

こんばんは。

豚なし、私もそうするでしょうが
多分もうこんなに食えないので行く機会はないかな。

やっぱりネコが好き | 2024年7月5日 20:41

おはようございます。

こちらは何回か行きかけてますが断念してますwww

体調を整えて突撃機会を伺ってます (^^;

Stag Beetle | 2024年7月6日 10:15

この系列店もジャンクの中でもボリューム多めなイメージありますね😅
ミニでも全マシだと充分お腹一杯になりますね👌

川崎のタッツー | 2024年7月7日 01:05

ラーメン大好き夫婦さん、

>足の不自由な2人組が入店された際まだ配膳されていない方に2階へ移動していただくよう丁寧に依頼する
これは神対応ですね。こういう店には何度も行きたくなっちゃいます。

ところでラオタ以外の人から見たら、ミニ全増しってわけがわからないんでしょうね、とふと思いました。小ライス大盛り、みたいな。(笑)

まなけん | 2024年7月7日 05:18

お仕事お疲れ様です。

ミニでも全マシ出来るんですね~!
この手の一杯、好きなんですが豚で遭難寸前になる時があるんで自分には豚なしありです。

バスの運転手 | 2024年7月7日 12:23