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「まぜそば (大) 豚なし 400g 他 1,150円」@ラーメン鷹の目 東陽町店の写真土曜日の11:45に訪問、行列は7名で退店時は行列20名と大人気。コール内訳は「まぜそば (大) 豚なし 400g 1,000円、にんにくマシマシ 50円、あぶらマシマシ 50円、辛揚げマシマシ 50円」、コールは「やさい抜き、ガリマヨ」、有料でもマシマシを対応してくれるのは嬉しいところです。

油と脂と豚骨醤油タレに蹂躙された麺はインスパイア系にしては細めな中太麺。悪い味わいとモチムニ食感が最高、にんにくと辛揚げ、ガリマヨとどれとの相性も良いですが、特にガリマヨとのシナジーが光っていました。マシマシにすべきはガリマヨだったかも・・・

卓上オプションは胡椒/酢/唐辛子/醤油タレ。パンチ強めのまぜそばとは酢とのコラボがピッタンコ、後半は酢の力も借りて完食完飲(?)です。

「鷹の目」ブランドですので、いやおうなく冷やしの提供を期待してしまいます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは、こんばんは!

店舗登録がKOTOさんで、変更がpvsさんで(笑)
東陽町・門前仲町界隈も、二郎インスパイア大戦の様相ですねぇ。

豚なし有料マシマシでの麺喰い設計、恐れ入ります。
麺が中太麺なのは意外でした。

・・・課題店舗が増える一方です(;^ω^)

ザクシールド | 2024年6月24日 19:35

ザクシールドさん

奇遇にもリア友で更新が入りましたねw
木場から東の荒川まではインスパイア系だらけになってきました!

もはや麺とにんにくと脂を食べに行っている説までありますね、これわ・・・

pvs aka duff | 2024年6月25日 20:33

こんにちわ~!

流石お早い訪問ですね。
「鷹の目」さんは行った事ないんで何処かの店舗で頂きたいです。
コロナ禍前までは毎年、夏の風物詩で「千里眼」さんの冷やしを食べにいってたくらい、辛揚げ好きですし。

バスの運転手 | 2024年6月27日 09:47

バスの運転手さん

こちらは気になっていので優先度上げての訪問でした^^
鷹の目はやっぱり辛揚げですよねー
サクサク食感に辛さ・・・最高です!

pvs aka duff | 2024年6月29日 23:51