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「ラーメン(ミニ)」@ラーメン鷹の目 東陽町店の写真週末の12時.食券(1070円)を買って店員さんに渡す時にニンニク少なめコール.不慣れな客にも丁寧に教えてくれる.二階席へ.6席だけの殺風景な店内に元気な歌謡曲が響く.約10分で登場.
 麺は太めで平打ち気味.けっこうな縮れ具合.茹ではしっかりで少しデロ気味が良い.200g.スープは微乳化.豚骨も醤油も下品にならない程度に抑えめ.背脂も少し混じる.飲めるスープだ.豚肉は厚めのが一切れ.ホロホロと旨い.量的には寂しい.モヤシはクタクタ.七味と胡椒で味変しながら完食.食べやすく量も適度なJ系だった.

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

偶然ですね
今日はこの店から50mくらいのところで朝ラーしましたよ
鷹の目さんは、東陽町店もあるんだな……と思って見てました
歯がダメで食べるの遅くなるので、しばらく二郎系は自粛です

RAMENOID | 2025年8月12日 19:08

こんにちは

鷹の目さんですね。
ミニくらいが本当はいいんですよね。
でも、ついつい300とか、増したりしちゃいます。

ももも | 2025年8月12日 21:27

こんにちは。

これならマニアでなくても安心していただけそうです。
味変アイテムもそこそこありそうなので。

glucose | 2025年8月13日 09:12