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週末の11時半.店前に駐車.先客1組,後客多数.住宅街で静かな場所.店内は綺麗でテーブル席充実なので家族連れにも良い.メニューを拝見.何かがイチオシという感じでもなく.店員さんに注文.接客は慣れた感じ.ラジオ聴きながら待つと約10分で登場. 麺は中位の太さで微縮れ(醤油はもっと細い).かなり柔らかめでボヨっとしてる.体感140gと軽め.スープはごく軽い動物感に塩味は控えめ.海草が圧倒的に勝ってしまうくらい淡い.チャーシューはバラ小ぶりが二枚.これも薄味.後払いで680円でメチャ安い.地元の人には大切なお店なのだと思う.ちなみに餃子(写真)は手作りで旨い.
こんにちは。 わかめとふのりで磯感演出ってところでしょうか。 ここはBPなどで輪郭つけたいところです。
麺は中位の太さで微縮れ(醤油はもっと細い).かなり柔らかめでボヨっとしてる.体感140gと軽め.スープはごく軽い動物感に塩味は控えめ.海草が圧倒的に勝ってしまうくらい淡い.チャーシューはバラ小ぶりが二枚.これも薄味.後払いで680円でメチャ安い.地元の人には大切なお店なのだと思う.ちなみに餃子(写真)は手作りで旨い.