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約4年振りに訪問。平日17時過ぎで店内客なし。券売機で真鯛らーめんを購入。空いてる席に座ろうとしたら奥に行ってくれと嫌な感じで言われる。約3分で着丼と早め。スープは真鯛と魚の粗が凝縮された魚介スープ。かなり真鯛を感じられる。麺は細麺でスープによく絡んで美味い！具は、薄切りチャーシューと小松菜のみ。少し物足りなく感じた。チャーシューは柔らかくて臭みなし。小松菜は食感を楽しめる。途中頼んでおいた生姜を入れると味変で美味い。次に柚子胡椒を入れても美味かった。全体的には久しぶりに真鯛を楽しめた一杯だった。
エイザンチョウ
cancho
70点＝普通に美味しい評価版
saima
ほっけ
しゃとる
平日17時過ぎで店内客なし。
券売機で真鯛らーめんを購入。
空いてる席に座ろうとしたら奥に行ってくれと嫌な感じで言われる。
約3分で着丼と早め。
スープは真鯛と魚の粗が凝縮された魚介スープ。
かなり真鯛を感じられる。
麺は細麺でスープによく絡んで美味い！
具は、薄切りチャーシューと小松菜のみ。
少し物足りなく感じた。
チャーシューは柔らかくて臭みなし。
小松菜は食感を楽しめる。
途中頼んでおいた生姜を入れると味変で美味い。
次に柚子胡椒を入れても美味かった。
全体的には久しぶりに真鯛を楽しめた一杯だった。