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82点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
臨機（東京都杉並区）azteca

2回目の訪問。
豚骨魚介系が多かったせいか、あっさりしたものが食べたかったので再訪。
一口目、魚の風味が口の中に広がります。スープのバランス、塩梅が今日も丁度良かったです。チャーシューはバラのほうが絶妙な味で満足出来ます。
麺は細麺でスープとのバランスがいいですが、もう少し麺がレベルアップすれば採点も上がるなと感じました。

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