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付近で午後に仕事の予定があった為、近場で検索して初訪問◆総評 65点全体的にぼんやりしたラーメン店名から「博」と「龍」が入っていて、ついつい豚骨ラーメンを注文したが、まずはメニュー一番上の『ラーメン』から初めるべきだったか◆麺やや縮れた中細の中華麺加水率も高め◆スープ見た目の背脂からは想像を裏切る程さっぱりしたスープで、カエシも弱め、豚骨感も正直感じなかった◆具チャーシュー1枚、もやし、メンマ、紅生姜で構成チャーシューはパサ系だが肉感ありで好きなタイプスープがかなりライトな為、紅生姜の味が強すぎるように感じる…紅生姜は自分で乗せるか選択したかった…
さんわた
vye04005
肉好きゆうすけ
焼きおにぎらず
フリーダム
◆総評 65点
全体的にぼんやりしたラーメン
店名から「博」と「龍」が入っていて、ついつい豚骨ラーメンを注文したが、まずはメニュー一番上の『ラーメン』から初めるべきだったか
◆麺
やや縮れた中細の中華麺
加水率も高め
◆スープ
見た目の背脂からは想像を裏切る程さっぱりしたスープで、カエシも弱め、豚骨感も正直感じなかった
◆具
チャーシュー1枚、もやし、メンマ、紅生姜で構成
チャーシューはパサ系だが肉感ありで好きなタイプ
スープがかなりライトな為、紅生姜の味が強すぎるように感じる…紅生姜は自分で乗せるか選択したかった…