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コメント
おはようです
夏メニューのレビューが多くアップされるようになって来ましたね。
山かけ、おくら、ナメコなんかはさっぱりとしていてまさに夏って感じのメニューです。
冷たいと何故かいつもよりは食べれてしまいます。
これなら夏バテはしなそうです。
私もこれから秩父です🫡
黄門チャマ | 2024年7月6日 04:12おはようございます^^
枝豆、もつ煮から回鍋肉、レバニラとお酒が進んじゃいますね。
そんな締めにこんな一杯は最適ですね。
これはご飯ドボンは避けられませんよね（笑）
mocopapa | 2024年7月6日 07:26こんにちは。
他の日もみんなで飲み食い楽しかったことでしょう。
山芋を食材に使うのならばやはり冷やしになりますね。
glucose | 2024年7月6日 08:25こんにちは
町中華からの～試作品でしたか
スタミナも付いて美味しそうですね
色々飲んで食べて楽しめたようですね
キング | 2024年7月6日 09:12こんにちは
山芋はスタミナ食っていいますからね。
夏バテ予防にピッタリなのでは。
でもアレルギーで自分は食えない・・・(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年7月6日 09:31こんにちは。
町中華メニューで飲んでから冷やし！普通の町中華に山かけ冷やしがあることはあまりないですが、こういう一杯で〆られるのは夏には嬉しいですね＾＾
poti | 2024年7月6日 09:40こんにちは。
冷やしが増えてくる季節ですね～
「試作品」、ちょっと嬉しい気持ちになるジャンルです＾＾
pvs aka duff | 2024年7月6日 11:33こんにちは。
こちらはツマミが豊富で良いですね～
即興でこんな冷やしも作ってくれるとは最高ですね。
kamepi- | 2024年7月6日 11:41流石にこう暑いと冷やしが食べたくなりますよね
山かけ、いいじゃないですか
RAMENOID | 2024年7月6日 12:51暑い日にピッタリですね。
コレに至るまでの過程もステキです（笑）
おゆ | 2024年7月6日 13:01こんにちは。
ホントここのところ暑い日が続きますね。
昨日、手洗いでバスを洗車したら3Kg痩せました（笑）
食欲も落ちてるのでこんな冷やしが美味しいでしょうね。
何故かネバネバ系は暑い時に食べたくなります。
ノブ（卒業） | 2024年7月6日 14:06こんにちわ～
移転してから行けてないんですよねぇ…。
そろそろ行ってみなきゃなぁ～。
たく☆ | 2024年7月6日 14:46Hola!
試作の段階で食べさせてくれるなんて信頼の証ですね！
凄く雰囲気が良い名店ですねー！
安心して飲めますね！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年7月6日 20:16どもです。
先日、MANNISHで食べた大和芋の山かけを
思い出しました。
マグロの漬け最高でしたよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月6日 21:48こんばんは😃
町中華みたいに摘んで食べられて
ラーメンは本格派みたいなお店で良いですね。
夏には鉄板の限定、バスさん太鼓判なら間違いないでしょう。
としくん | 2024年7月6日 23:24こんにちは
自分もいまフィッシュメンにきました
今度ここもいつてみます
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月12日 07:30
タイミングの合った友人と久しぶりにコチラに来ました。
今回もマスターと馴染みの店員さん(笑)パートさんの3人体制でご挨拶！
ビールや焼酎で乾杯するとアテで枝豆を出してくれましたが冷凍ものでは無く新鮮なものを茹でたものなので美味しいですね。
その後、前回食べれなかった「もつ煮」が出来上がるとの事で提供して貰いましたがラーメンとのセットメニューでも人気だけあって白味噌ベースの汁に柔らかいモツがメッチャ旨いです♪
その後、手の空いたマスターが「レバニラ炒め」や「回鍋肉」等も作ってくれますがコレも最高〜♪
もちろん、前回メッチャ気に入った「皿ワンタン」に「チャーハン」も頂き町中華を楽しんだところで〆ラーメンをお願い。
この時「冷たいのだったら何が出来ますか？」とお聞きしたところ「試作品だけど食べてみる？」と提案を受けてお願いしました。
この時は「仮名」ですが、翌日も猛暑で「山かけ冷やしとミニライス」のネーミングで販売されてました。
さて、冷たいスープは和風っぽい酸味の無いタイプなので誰でも食べれる仕様です。
麺は「古丹製麺」の中細ちぢれ麺。
程よい加水率で縮れがあるので具材のととろ芋の絡みも良く美味しく食べれます。
具は豚肉に錦糸玉子、山芋にオクラ、なめこ、刻み海苔、ネギです。
豚肉は冷やししゃぶしゃぶっぽい薄切り肉で薄焼き卵を細く切った錦糸玉子。
山芋のとろろ、なめこ、輪切りのオクラはネバネバで食欲が無くなる、この時期に最高なスタミナ食でコレは嬉しい。
すると「コレならご飯も合うでしょ？」と沢山の料理とシェアとは言えチャーハンまで食べた我々に「一口ライス」も出して頂き麺を食べた後、具の残った丼ぶりにドボンして食べれば間違いない旨さで腹パン満足w(笑)
ちなみに翌日から実際に提供が始まった「山かけ冷やしとミニライス」にはもう少し多いライスが付いていると思います。
毎日のように猛暑が続いているのでコレはお勧め。食べやすく元気になりますよ〜！
ご馳走さまでした〜♪