高崎駅改札から徒歩で１０分近く歩くかな？　もう少し近いかもしれないが。
平日の１２時少し前。　先客は８名位かな？　後客は５名前後。
カウンターは満席。　小さなテーブル席は２卓か？　
ほぼ満席。　カウンターに１席だけ空いており、そちらへ。
混んでいるのに足を広げて食べているおっさんが入れ違いで帰ったので、だいぶ食べやすくなりました。　
店はご主人の男性１名とホール担当の女性。　奥さまなのか、パートさんなのかは不明。
お二人とも接客は良好。　髭面のご主人ですが、笑顔が超素敵な感じ。　にこやかです。
食券をお渡しし１０分程度待ちましたかね。　我がランチが着丼です。

麺：中太麺で少し柔らかめ。　程度の良い弾力でかなり美味しい。
やや平たい麺になります。　美味しいですね。　
群馬産の小麦にもこだわりがあるようです。　
地元の食材を意識的に使っており、群馬ラブな店舗ですね。　

スープ：しっかり牛の旨味が出ています。
豚とは違う甘み。　無化調でここまで美味しいスープはかなり素晴らしい。
すき焼き的な甘みが苦手な人は通常の醤油ラーメンにされた方が良いと思います。
自分はこの甘み好きなのでＯＫ。

具：チャーシュー、タケノコ、海苔、大葉。
こちらのお店は肉厚のチャーシュー麺が売りかもしれませんが２，０００円近いのと、２時間前にお蕎麦を食べているので今回はスルー。　
ジューシーで美味しいチャーシューでした。
メンマでは無く焼き目の付いたタケノコ。　ザクザクのシャキシャキの食感でかなり美味しい。

レベルの高さを感じるラーメンでした。
ご飯物も美味しそうだな。　他のラーメンも食べたいし。
次回はあるのだろうか。。。　　　ご馳走様でした。

接客：５
ご主人の笑顔にやられました。
実際丁寧でした。　女性の方も。

清潔感：４

コスパ：３.５