Item: 横浜らーめん 田村家 みどり店
Rating: 86
Author: 三番星

86点

24.7.6　11:05分訪問。

この日は小山市に用事があったが50号を西に走って此方の店に到着。
田村家さんの3号店ですね。
店の内外は他の系列とほぼ同じです。
券売機の標題を選択して味濃いめ、麺硬めと伝える。
5～6分程で着丼しました。
スープは粘度があって醤油が効いてます。
若干ライトっぽいだろうと思って味濃いめにしたのに
普通でした。
麺は中太麺でやや細いですね。
でも茹で具合は丁度いいです。
六角家の系譜なのに田村家系列の店舗は丸山製麺らしい。
チャーシューは丁度よい食感で良かったです。
ご飯にほうれん草をのせのりはスープに浸して一緒に食べると旨いです。
味玉も良かったです。
ちょっと遠かったけど、食べられて良かったです。

ごちそうさまでした。