7月上旬
この日は休肝日なので夜はガッツリ
暑かったので冷やしを求めて


表題1150円＋ハーフマシライス400円をお願いしました
200〜500gまで選べる麺量は300gで
可愛い店員さんに「ハーマシは紅生姜付けますか？」と聞かれたのでお願いしました
ハーフマシライスをハーマシって略すとこが何か萌えます◎



【スープ】
スープというかタレはごま油がほんのり効いた酸味のある醤油ダレ
冷やし中華の定番のタレといった感じですが、沢山かかった自家製タルタルが混ざりマイルドな味わいになります
沢山のタルタルと甘辛い味付けの肉と酸味の効いたタレが絶妙なバランスです
サッパリと食べられて暑い日にはいいですね


【麺】
麺は平打ち気味の太縮れ
しっかりと〆られていて弾力があります
小麦の味わいも感じられる美味しい麺です
タレだけでは完全に麺が勝ってしまいそうですがタルタルや肉と食べるといい感じです


【具材】
薄切りのバラ肉は甘しょっぱく炒められています
ご飯とも相性抜群のヤツでした
玉ねぎたっぷりの自家製タルタルはマイルドながら、タマネギが効いていてしつこさはありません
ガリの甘酸っぱい感じがめちゃ相性良くて後半にサッパリと清涼感を与えてくれます
キュウリはシャキシャキでした



卓上の刻みニンニクをたっぷりかけてジャンキーにしてみたり
マリーシャープスハバネロソースをかけて辛味を足して
最後まで飽きずにサッパリといただけました

挽肉と背脂を甘辛く味付けしたハーマシも美味しくいただき完食


玉ねぎたっぷりのタルタル、肉の味付け、そして紅生姜ではなくガリというのがまた良かったです◎
このメニュー作った人凄いなと思います

ただハーマシ400円だったり、麺200〜300gだとちょっと割高にも感じてしまうかな
意外とするりと入ったので次回頼む機会があれば400gにしてみます