38度って何だよとすでに平日昼は激アツ麺回避となった7月上旬。
昭和元年創業で蓮沼駅からすぐの店頭に並ぶ出前用バイクが目印。

1926年創業で100年近い歴史ある東京二八蕎麦提供する人気老舗店。
現在は三代目の熊切店主が切盛りし二代目は蓮沼商店街の理事長にw

ミニ丼セットにごはんか麺の定食はナポリタンうどんが一番人気。
左サイドは蕎麦うどんの30種温かい麺と冷たい麺を豪快使い分け。

うどんと中華麺選択の濃厚練り胡麻と肉みそ旨味味わえるつけそばに
人気ネバネバ スタミナ 焼きナス 牛しゃぶとと冷やしシリーズ充実。

夏は蕎麦屋らしく透き通る和風出汁と煮干香り特徴の冷やし麺を。
店内見ると元気で明るい女将の接客が素晴らしく厨房も活気あり。

蕎麦うどん付くセットは14時までの6種丼ものに揚げ物にカレーも。
さらにミニうな丼 ひれかつ丼 まぐろ丼とコスパ構成もかなり重厚。

4人卓7つと小上がり4人卓2つの大箱で1人客も4人テーブルへ。
卓上には一味 胡椒 醤油。12時半で満席も回転早く即座に着席です。

暑い夏に嬉しいキンキン冷やされた酸味効かせた鮮やか冷やし中華。噛むたびミシミシ疼く冷水シメられたツルパツ麺と鮮やか豪快具材。

刻み焼豚の代わりに味わい短冊ハムと存在感放つ鮮やかナルト盛り。
さらに清涼感ある胡瓜 磯風味溢れるワカメ ホッコリ玉子と紅生姜。

表層芳ばし胡麻に醤油ダレ効かせた爽やか酸味強い王道冷やし中華は
煮干節に香味野菜や椎茸乾物旨味下支えの和出汁推し甘酸味仕立て。

キュッと締められた冷製酸味ダレ鬼絡みの喉越し抜群ちぢれ細麺は
コメカミ疼くエッジ効かせた細かいウネり特徴の軽快ザクツル型。

添えられた辛子と紅生姜もさっぱり冷製醤油ダレとの相性抜群。
短冊ハム刻みナルトに瑞々しい胡瓜とツルパツ麺啜る至福時間。

冷製醤油ダレと甘酸味推しの清涼感溢れる王道冷やし中華に舌鼓。
しっかりシメた軽快ツルパツ麺と好相性6種鮮やか具材の夏祭り。

ごちそうさまでした。