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チョイ早めに到着。並びは店前ではなく、ガンガン日が当たる向かい・・・定刻の開店時には数名の並びと人気ですね。店内に入るとお魚の香りが漂っています。ストロングが気になりましたが、左上をポチっと。調理はほぼ店主？のワンオペです。何やらバーナーで炙っていますね。鯖を焼くのかグリルもあります。外国人のスタッフから、「アジデース」と程なくして提供。思わず「サバでしょ」とツッコみそうになりましたが、元味を省略しているようです（紛らわしいｗ）ラーメン自体は思ってたよりサバの香りはしなかったかな。サバも乗っているわけではなく、煮干しが鎮座早速ズバズバ、角ばった中太麺がｳﾏｰ。炙ってたのはサバではなく、チャーシューでした・・・スープは何やら節が入っているので、濃厚さはあるもののガッツリ鯖をイメージしてたので、ちと残念。メンマは細切りタイプスルスルっと完食。
八雲
くみちょう
エイト
並びは店前ではなく、ガンガン日が当たる向かい・・・
定刻の開店時には数名の並びと人気ですね。
店内に入るとお魚の香りが漂っています。
ストロングが気になりましたが、左上をポチっと。
調理はほぼ店主？のワンオペです。
何やらバーナーで炙っていますね。
鯖を焼くのかグリルもあります。
外国人のスタッフから、「アジデース」
と程なくして提供。
思わず「サバでしょ」とツッコみそうになりましたが、
元味を省略しているようです（紛らわしいｗ）
ラーメン自体は思ってたよりサバの香りはしなかったかな。
サバも乗っているわけではなく、煮干しが鎮座
早速ズバズバ、角ばった中太麺がｳﾏｰ。
炙ってたのはサバではなく、チャーシューでした・・・
スープは何やら節が入っているので、濃厚さはあるものの
ガッツリ鯖をイメージしてたので、ちと残念。
メンマは細切りタイプ
スルスルっと完食。