季節限定 秋鮭ときのこのまぜそば フレッシュ柿と栗をのせて 〆ご飯付 at 麺屋 鯖の上にも三年

久々に季節限定を頂きにお邪魔しました😁😁😁

もう間もなく終了して寒い冬が目の前です😁この限定も間もなく終了😅間に合って良かったです😁

大振り秋鮭は皮もしっかりと炙られて大好きなバージョン😋
数種のきのこは旨味のオンパレード😋😋特にこの時期のきのこの旨味はこの時期にしか味わえないものが多いです😁😁

やや濃いめのタレとしっかり混ぜて秋鮭の身もしっかりほぐして混ぜてきのこの旨味と相乗効果が期待以上です😁😁鮭の皮の香ばしさが旨味を増幅させてくれます😋😋この皮でお茶漬け食べたいなぁ😁

かきの身と栗を乗せた飾り葉にも店長の拘りが垣間見えます❣

かきの身の甘さと栗の食感が又全体の旨味を増幅させます😋

麺食べ終わったら鰹節を散らした〆ご飯を一気にダイブ😁
全てしっかり混ぜ込んだらこれ又極上の混ぜご飯に😋😋😋

間もなく終了なのは残念ですが食べれて良かったです😁

最高に楽しませて頂きました❣

ご馳走様でしたm(_ _)m