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「特製ラーメン(中盛)」@豚骨 蒼翔の写真二回目の訪問。スープはとても深みのあるマイルド家系と言うのでしょうか。豚骨の旨味の深さが素晴らしい。豚骨だけでこの味を出せるのが凄いです。蒲田の飛粋が好きなのですが、初めて飛粋のスープを口にした時と同じ様な感動を覚えました。(味が似ているのかではなく)
店舗外観からはラーメン屋というよりは小料理屋みたいで、店内も藍色に統一されていておしゃれ。スタッフの皆さんも藍色のユニフォーム?で、板前さんの様です。
支払いは電子マネー対応です。
ごちそうさまでした!
最高。

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