平日14時訪問。待ち7名。着丼まで25分。
つけ麺はあまり食さないほうだが、ここは以前からずっと食べて見たかった課題店。やっと来れました。

綺麗なビジュアル。まずは、麺だけを。うん！自然な味わいで美味しい。麺は冷たくしっかりと締まっていて、夏にピッタリ爽快な喉越し。小麦とお出汁の香りを存分に楽しむ。

続いて藻塩ですする。美味い！これ美味いですね！塩味好きとしてはたまらないバランス。

続いてつけ麺にして食べる。が、残念ながら藻塩で食べたインパクトを超えない。もちろんうまいが、なんか物足りなさを感じてしまった。自分がつけ麺があまり好きではないのもあるのだがw

トッピングは海老ワンタンも肉ワンタンもボリュームあって食べ応えあって美味い。小松菜のアクセントも良い。チャーシューはローストポーク。さほどのインパクトはないが、全体のバランスを考えるとグッド。そして特筆すべきは味玉！めちゃくちゃ美味かった！味付けどなんなんだろう。気になる。

しかし全体のバランスはとても良くどれもクオリティが高い。脂を全然使わずにこの満足感は凄いと思う。美味しかった！ご馳走様でした！