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前日分。12時過ぎに入店し、ちょうど運良く1席空いていた。東池袋系は約1年ぶりで楽しみ。麺は、東池袋のソレと言われるくらいの太めの縮れありなブツ。ここは特にコシが強く弾力があまりなくガシッとした食いごたえあり。並で300gとボリュームあり。自家製麺かどうかはわかりません。つけ汁は、鰹の節中心の魚介強めで、もりそばなんで味も強めで辛みが出るくらいの仕上がり。猛暑の塩分補給にはちょうど良い。具材は、肩ロースチャーシューたくさん、メンマ、ナルト、ネギ。最後はスープ割りしてフィニッシュ。麺とつけ汁の絡みがやや弱かったけど、美味しくいただきました。ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
グロ
TT
バスの運転手
928GTS
だい
麺は、東池袋のソレと言われるくらいの太めの縮れありなブツ。ここは特にコシが強く弾力があまりなくガシッとした食いごたえあり。並で300gとボリュームあり。
自家製麺かどうかはわかりません。
つけ汁は、鰹の節中心の魚介強めで、もりそばなんで味も強めで辛みが出るくらいの仕上がり。猛暑の塩分補給にはちょうど良い。
具材は、肩ロースチャーシューたくさん、メンマ、ナルト、ネギ。最後はスープ割りしてフィニッシュ。
麺とつけ汁の絡みがやや弱かったけど、美味しくいただきました。ごちそうさまでした‼️