平日夜の部で食べてきました。
昼の部は、遠目に行列しているようだったので
店に行くまでもなく引き返しました。
でも隣の、大人気ハンバーガー屋の
賑わいだったのかも知れません。
あのあたりの行列、カオスの世界です･･･(-_-;)

19時前はサックリ入れてゆったり頂けます。
塩つけ最初に食べてから、もう一か月とは。
そんなにご無沙汰とは思ってなかったですが。

手際よく5分で着丼。早速頂きます。
この塩を味わいたくて
仕方なかったのです＾＾

まずスープを一口･･･
塩味のキレを最初に感じますが
鶏や乾物系のウマミが追いついてきます。
仄かな酸味とヒリ感。
何とも後を引くスープ。

チョンづけして一気にススると
麺の香りと甘みが口内に広がり
鼻腔に抜けていきました。

細いからススりやすいのに
ムチっと確かな歯応えを感じる漢らしい食感。
追いスープをクチに運べば、
強い麺は2度美味しい＾＾

短冊切りのチャーシュー、ナルトがゴロゴロ、
メンマも賑わせてくれています。

後半、卓上のＷＰを試してみると
胡椒の香りにそそられて
レンゲの回転がまた加速。
「白」ってところがニクイ＾＾

追いスープしていたら
やっぱりスープもありません(>_<)
あっという間にススり切りました。
改めて美味いと思った次第。

ああ、もうなくなってしまった･･･
という名残惜しさが、
おっさんには
なんとも心地イイ一杯でした＾＾