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「得製つけめん」@湖麺屋 Reel Cafeの写真【訪問日:7月10日】

積もりに積もった疲れがピークを迎えた為

仕事明け一直線に帰宅後、此方までドライブ。

水曜につき、普段なら板板麺に走ってしまうところ

今回は麺が変わったとの事で、つけめんを塩&得製で頼みます。

この後の天気予報をボンヤリ眺める内に着丼。

早速、麺を多めに浸けて頂くと、甲州地鶏をベースに

ほんのりと魚介を効かせた味わいで、平打ち状の新麺が頗る馴染みますね~。

連食で無ければ大盛必須…と考えつつ、ある程度食べ進めた後は

カイワレ・焦がし葱・叉焼・海苔・メンマを挟み、ペースを落としてじっくり堪能。

一口サイズの味変には、塩・柚子胡椒の働きぶりが素晴らしく

ボリュームがあるつけ麺を飽きさせない工夫に、改めて感心しながら完食としました。

どうもご馳走様です!!

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