いたのーじ
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コメント
いたのーじさん、
いきなりお通しは違和感ありますね。
夜は居酒屋設定なんですね。
昼はお通しでないですよねえ？
まなけん | 2024年7月13日 06:19おはようございます^^
冷えた中ジョッキ一気飲みでしたか(笑)
暑いと余計ビールが美味しいですよね。
沖縄そばにはコーレーグースですよね。
先日伺った平間の領寿庵お勧めです😉
mocopapa | 2024年7月13日 06:44珍しいお酒アリレビューはお通しあったら頼まざるおえなくなりますね😅🍻
沖縄そばはデータベースで未だに食べた事ないんですよね🤔
川崎のタッツー | 2024年7月13日 08:20いたのーじさん、こんにちは。
お、こちらへ行きましたか。
ここはランチタイムでの利用が多いのですが、
ランチタイムだとさすがにお通しはでてこないです。
夜に行くなら、やっぱり軽く飲んで〆での沖縄そばでしょうかね。
ぬこ＠横浜 | 2024年7月13日 08:26いたのーじ様こんにちは。
甘じょっぱいのは、肉の煮汁かなぁ。
と思いました。
コーレーグースの味チェンジは結構好きです。入れ過ぎ注意ですけど。
今度、鶴見方面でも行ってみたいと思います。
GABAN | 2024年7月13日 18:46お通しが出てきたらオリオン追加…ワカリマス笑
コーレーグースは正義の見方ですね。
おゆ | 2024年7月14日 10:35→味方
おゆ | 2024年7月14日 10:35まなけんさん。
夜は居酒屋になるみたいです。
ぬこさん曰く昼はお通しは出ないみたいですよ。
いたのーじ | 2024年7月15日 08:45まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。が、抜けていました。
いたのーじ | 2024年7月15日 08:47Mocopapaさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
生ビール、旨すぎて一気飲みしてしまいました。
領寿庵、チェックしましたよ。
いたのーじ | 2024年7月15日 08:48川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
自分の場合、ラーメンと酒はほぼ無いですが、
なんだか良いかもです。
沖縄そばレビュー、お待ちしてます。
いたのーじ | 2024年7月15日 08:51ぬこさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
教えて頂きありがとうございました。
満足出来ましたよ。
飲み〆用に、沖縄そばハーフサイズもありましたよ。
いたのーじ | 2024年7月15日 08:53GABANさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
鶴見（海側）は沖縄の人が多くいらっしゃるようです。
本格的な沖縄料理が味わえるかもしれませんね。
いたのーじ | 2024年7月15日 08:56おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
意外な展開になりました。
コーレーグースはアルコールなんですかね。
いたのーじ | 2024年7月15日 08:57
ぬこさんに教えて頂いたこの店に、
行ってみることにしました。
２０２４年７月８日・月曜日・１８時過ぎの訪問。
”そば”だけ食べるつもりでしたが、
着席するなり、お通し（春雨・３００円）が出てきたため、
本能的にオリオンビール樽生（６３０円）（料理写真）を発注。
猛暑日にキンキンに冷えた生ビール。
うめぇ～！
中ジョッキ、ほぼ一気飲みです。
ちなみにオリオンビールは初でしたが、
とても飲みやすいものでした。
続けて表題御本尊を発注です。
少し待たされ提供。
鰹節の香り…
豚出汁も少し香ってきました。
先ずはスープ。
ほんのり鰹節や豚出汁が効いています。
ただ、甘みが強めでお出汁が感じづらいのですが優しいスープです。
脂も少なく飲み易いですね。
続けて麺。
やや平打ちの縮れ。
見た目は真っ白でしたが、
気のせいか？
カンスイの匂いが感じられました。
灰汁の上積み液では無いようですね。
咀嚼するとホロホロと崩れる良い食感です。
加水率は低めかな？
小麦感とうまみと甘みがある美味しい麺です。
具材。
三枚肉（赤身・脂身・豚皮）が２枚。
甘じょっぱい味つけとバラ肉のうまみ、
そして脂身も良質で、とろける美味しさです。
魚肉感たっぷりの蒲鉾もいいね。
薬味の役割を十二分に発揮する青ネギもＧＯＯＤ。
紅生姜は別皿か、卓上お好みが良かったかな。
スープ半分残し、固形物完食。
ご馳走さまでした。
尚、冒頭で甘いスープと書きましたが、
卓上コーレーグースを少量入れると甘みが薄れるだけでなく、
味が引き締まり、より美味しくなりましたね。
昔ながらの甘～いスパゲッティナポリタンに、
タバスコをかけると丁度いい塩梅になる。
こんな感じです。
また、この店は飲みに使うのが良さげかもしれません。
目の前には泡盛のボトルが数種類あり、
休みの前の日なら間違いなく飲んでますね。