東北ラーメンツーリング2日目の朝食。
昨晩は新庄市で野営し、国道344経由で酒田へ。
少し撤収に手間が掛かり、到着は9時を回ってしまった。
酒田の朝ラーは9時で中休みする店が多いが、こちらは通しでやっている。

店横の駐車場に停め、店内に入るも6組ほどの待ち。
15分ほどで席へ案内される。
食券機にて標題を選択。PayPayで支払う場合は食券機横のオーダー表にて注文するようだ。
カウンター10席とテーブルが2卓。食後はセルフで丼を下げるようだ。
食券を渡し、待つこと7分ほどで着丼。

魚介系の出汁が美味い一杯。
脂は少なめで朝からでもあっさりいただける。
特筆すべきは、やはりワンタン。
手作りらしく皮が極限まで薄く作られているが、箸でつまんでも破れない。柔らかい皮だが、噛むと食感が適度に残っておりとても美味い。

具：ワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ
麺：自家製細ちぢれ麺

店を出ると外にまで大行列ができていた。タイミングが良かった。
南下し出羽三山の主峰、月山へ向かう。
ごちそうさまでした。