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今日の夕飯は「覿・麺 名古屋植田店」へ。売りは味噌ですが､函館塩やカレーなど北海道由来のラーメンが数多くいただけます。訪問したのは土曜の午後8時半頃。店内はカウンターと掘りごたつ。駐車場は店前に共同駐車場があります。先客は女性の1人客のみでした。店主でしょうか？男性のワンオペでした。ピッチャーに氷が入ってないから水がぬるい。【味噌らあめん】自慢の焦がし味噌の謳い文句に惹かれました。スープはペースの味噌自体は甘さが目立ちますが、やはり謳い文句通りの香ばしい風味が目立ち、美味しさを倍増させてくれます。こういう香ばしい味噌ラーメンは大好き。もう少し味噌のコクがあればいいけど。麺は中太の縮れ麺。固めの茹で加減でいい食感を楽しめました。具はネギ､もやし､焼豚､木耳､メンマ､白ゴマ。焼豚の味付けは控えめ。他のメニューも気になるところです。ごちそうさまでした。
8823 spitz
宇治家
Orion
84
麺人
ひでおっちゃん
売りは味噌ですが､函館塩やカレーなど
北海道由来のラーメンが数多くいただけます。
訪問したのは土曜の午後8時半頃。
店内はカウンターと掘りごたつ。
駐車場は店前に共同駐車場があります。
先客は女性の1人客のみでした。
店主でしょうか？男性のワンオペでした。
ピッチャーに氷が入ってないから水がぬるい。
【味噌らあめん】
自慢の焦がし味噌の謳い文句に惹かれました。
スープはペースの味噌自体は甘さが目立ちますが、
やはり謳い文句通りの香ばしい風味が目立ち、
美味しさを倍増させてくれます。
こういう香ばしい味噌ラーメンは大好き。
もう少し味噌のコクがあればいいけど。
麺は中太の縮れ麺。
固めの茹で加減でいい食感を楽しめました。
具はネギ､もやし､焼豚､木耳､メンマ､白ゴマ。
焼豚の味付けは控えめ。
他のメニューも気になるところです。
ごちそうさまでした。