とある残業中年の遅い晩飯。
とってもお腹がペコちゃんだったので、平日夜にもかかわらず「いったろー！」と思い立ちまして。
21時の入店で、9割の席埋まり。ラストオーダー直前の飛び込み客もエグいｗ

閑話休題。
先日、西大島店閉店を知り、ついつい食べたくなってしまった一杯です。

麺量は400㌘
味濃い目・背脂多め・ニンニク濃い目

7～8分で着丼。
背脂が飛び散った、迫力あるビジュアルです。

バキバキゴワゴワな極太麺。
400㌘は流石の麺量です。
全粒粉の旨味を感じます。

濃密なタレ。
焦がし醤油的な風味と、脂の旨味が良いです。
極太麺に負けない強いお味。

単純な油そばと違って、完成しているお味ですねぇ。
それでも、サーブされる盛沢山な味変セットも魅力です。
私は、マスタードとタバスコを加えます。

具材の存在がおざなりになるメニューですが（苦笑）
添えられてチャーシューはホロリとした歯応えで、味付けも美味しい。
メンマもありがたい。
味玉はハードボイルドでした。

ほんとジャンクで迫力のある一杯ですが、食べ終えた感じはマイルド。
質の良さ的な底力を感じますねぇ。

ご馳走様でしたm(_ _"m)