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「辛煮干しそば ¥850」@麺屋 鶏口の写真記念すべき10周年目にうっかり手ブラで伺ってしまった仕切り直しで、ささやかな手土産を持って早々の再訪。麦やお米で作った飲み物で軽く喉を潤し、独立後お初に頂いたレギュラーの表題をオーダー。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 辛さは辣油でしょうか?鰆の西京焼きの肉汁にも何処か似た潤いのあるお魚の旨みを、引き立たせる程よいピリ辛加減です。

 麺はモッチリ感とコシとを併せ持つ太麺。

 具材は豚チャーシュー・味玉・海苔・メンマ・刻み長ネギ・貝割れ大根のレギュラー麺バー。
 そしてサービスで頂いた、辛味タレ掛けの豚チャーシュー&小松菜の小鉢。コレはラーメンのトッピングとしては勿論、単品でお酒のお供にもバッチリ♪


 20周年の際も必ず伺うので、末長くよろしくお願いいたします!
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 99件

コメント

こんばんは
おっ!辛いメニューですね!
辛いのが好きなコウスケさらしいですね
小鉢も嬉しいサービスですね

キング | 2024年7月15日 22:18

おはよー
お土産持参する仲良しなお店なんですね😀
スープに辛子がリアルに見えますね〜
刺激的で美味しそうです。今日は辛いの食べようかな。

あひる会長 | 2024年7月16日 09:40

こんにちは。
早速の再訪でしたか。
かなり紅いスープですがコウスケさんには問題無しのようですね。
小鉢はお酒のアテにピッタリでしょう。
850円というお値段設定も嬉しいですね。

ノブ(卒業) | 2024年7月16日 12:50

10周年の手土産で再訪、サスガですね。
喜んで下さったことでしょう。

標題は辛党ならではの一杯ですね。

おゆ | 2024年7月16日 13:01

こんにちは
高得点ですね。
辛煮干とは気になります。

こんばんは
確かに10周年は手ぶらだとマズイですよね^ ^
ずっと気がかりだったでしょうからホッと安堵された事でしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月16日 20:23

おはようございます^^
10周年の再訪でしたか。
これはかなり辛さがきそうですね。
コウスケさんには辛さは効かない?(笑)

mocopapa(S852) | 2024年7月17日 05:41

かなり辛そうだけど、ピリ辛なんですね。
暑い日には、汗をかいて、涼しく過ごせますよね。
最近はエアコンの使いすぎで、暑くても汗がなかなか出ない時が・・・

きゆう | 2024年7月17日 21:27

こんにちは!

周年の埋め合わせでお土産持参とは、義理堅いですねェ~
その返礼の小鉢が、なんとも美味そう😋

キングさん、コメントありがとうございます

激辛ではなく旨辛な煮干風味でした。
小鉢はお酒によく合いました♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 21:47

あひる会長さん、コメントありがとうございます

麺友さんの手土産がたくさん並んでいたので・・・。
糸唐辛子は見た目ほどに辛くはなかったですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:14

ノブさん、コメントありがとうございます

小鉢は日本酒にもビールにもピッタリだと思います。
定番メニュー化して欲しいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:16

おゆさん、コメントありがとうございます

辛煮干は煮干の旨みも、辛さもどちらも味わえる逸品で、
是非皆さんにもおススメです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:20

とある大学生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

煮干で辛いメニューはそういえば少ないかも?
機会があれば是非コチラで味わってみて下さい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:22

あらチャンさん、コメントありがとうございます

手土産を持って行くっていう口実が出来て、
早々に再訪できました(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:24

mocopapaさん、コメントありがとうございます

まぁ辛さ自慢のお店ではないですからね(^^;
煮干の旨みもしっかり感じられました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:27

きゆうさん、コメントありがとうございます

職場で寒いくらいエアコンが利いているので、家ではエアコンは使っていません。
やっぱり夏は汗をたくさん掻かないとね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:30

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

あの小鉢はきっとおつまみ用なので、アルコールを頼めば皆さん頂けると思いますよ。
余計にお酒が進んでしまうかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月22日 22:32

こんにちは!
10周年の再訪でしたか?
こちらの辛煮干しも美味しいですよね。

麺’s | 2024年8月2日 09:33

麺'sさん、コメントありがとうございます

ちょっとしたピリ辛は煮干の旨みをより引き立てますよね。
塩煮干や黒煮干も復習してみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年8月3日 23:05