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「ラーメン 醤油 背脂3  830円 半麺-50円 メンマ 250」@チャッチャ系らーめん もん吉の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【眼を背けた】

*店
うまい背油が食いたくなったのでコチラ『チャッチャ系らーめん もん吉』さんへお邪魔してみた。
認識されると背脂が増量されるので、うつむき加減で入店した。
オーダーは表記だ。

*丼
やばい 背脂 やばい
煮豚、マンメ、モヤシなどの具材があるだろうが一瞥で判るはずもない。

*スープ
乾物魚介の風味漂うスープだが、容赦ない背脂の介入によりアブラ味。
一口目の美味さたるや唯一無二。
これがアタシがラーメンに嵌った味なのだよ、諸君。

*麺
モチグミな食感の縮れ麺は耐熱性に優れ、コシが持続する。
とにかく何を食っても背油が中心だ。

*具材
煮豚は残念は出来だが、出身店を思い出せば仕方ない。
マンメもモヤシも背脂一色、だから美味い、うまいとしかいわない。
増したマンメは歯応えを残した塩蔵か戻しで美味い。

*総評
身バレしているので次回は背脂2にしたいが、多分また食っちゃうのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

雪の宝石箱やー

きゆう | 2024年7月19日 21:39

こちらの席は背脂が飛びます。

Dr.KOTO | 2024年7月20日 16:30