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「特製手打中華蕎麦醤油」@手打麺祭 かめ囲の写真with dad

こちらの方に用事がありその時に夜飯で訪問。

コインパーキングから徒歩で5分ほど。
店内に入って食券を購入。
上記メニューを購入。値段は1500円と高め。
カウンター席に座った。
凄い勢いで麺をこねている。外から聞いたら銃声だぞ笑
約12分で着丼。

まずスープは動物系や魚介を感じてカエシもしっかりしている。

麺は多加水の平打ち麺。
太さにバラつきがあるがあれを見せられたら納得。
もっちもちで美味しい。
麺量は180くらい。

具はチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ。

チャーシューは脂がのったロース。美味い。
昔は鴨チャーがあったようだが自分が行ったときはない。

メンマは苦手なタイプ。

味玉は亀印がついていてここに来たら必ずつけようと思っていたが、味は普通だった。半熟が良かったがかためだった。
それだけならまだしも、味玉を噛んだ時、じゃりっと音がして見てみると殻が入っている。
店でこんなの初めてだった。マイナス2点。

油そばも気になるが仮に次来たらその時は味玉はなしで。
亀印がついてるだけだから。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^

このエリアでのお店選択は候補が多くて迷いますよね。
せっかくの味玉は殻が残ってましたか💦
ニボコン狙ってましたが終わってしまった。。。

としくん | 2024年8月18日 06:59

イマイチ採点が伸びないと思ったら味玉ジャリでしたか
確かに経験ないですね
メンマは、女将さんのハンネ由来で拘っているはずですが、私も苦手だと思いました

RAMENOID | 2024年8月18日 08:08

おはようございます。
味玉に個性を感じますが殻が付いてたのは残念…。
ちょっとした事が減点になるんですよね〜。
私も昨日行った家系で、卓調が減ってたり無かったりしてテンション下がりました。

ノブ(卒業) | 2024年8月18日 08:14

どもです。
開店当初に行きましたが、ここは再訪問を
狙ってます。
涼しくなったら。油そば食いに行ってみます。

おはようございます。
お車ですね!!
殻付き味玉とは残念でしたね
(^^;
また再訪問してみたいと思ってます。
(^_^ゞ

麺スタ | 2024年8月18日 08:39

とあ大さん、こんばんは。
点数が伸びなかったのはメンマと味玉でしたか。
殻付きはテンション下がりましたね。

グロ | 2024年8月18日 20:10

味玉でそれがあったらこの採点になりますね😅

川崎のタッツー | 2024年8月18日 21:57

ども✋

亀印の味玉がちょっと残念でしたか😅
しかもなかなかのお値段でしたね!
次は殻が入っていないよう願いましょう🙏

シノさん | 2024年8月18日 23:12

奥様との拘りとのメンマ、苦手なタイプでしたか。
味玉の殻は生憎でしたね。ドンマイ。

おゆ | 2024年8月19日 07:32

こんにちは。

自分も夜の部で伺いましたがかなり外待ちしました。
味玉は残念でした。

glucose | 2024年8月19日 08:36

こんにちは

亀井さんいいですね。
一度行ってみたいんですよね。
以前、虎徹さんで、麺は頂きました。

ももも | 2024年8月20日 02:20

どもです!
メンマだめでしたか
女性スタッフが毎日面倒みて2週間かけて作ってはいるのですが
食べ手には関係ないことかもしれませんね

さぴお | 2024年8月22日 17:07