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「磯海苔塩ラーメン+チャーハンセット」@丸源ラーメン 我孫子店の写真磯海苔塩ラーメン(803円)+チャーハンセット(275円)

2024.7.13 PM11:20

マルゲりたい気分
割と利用頻度高めのチェーン店だが、まだ増殖しとるんやね
タッチパネルで注文を済ませたのに、滑舌の悪い店員が注文方法やアプリだの薦めて
塩分濃度は若干高め、適度な丸みがあり、優しい口当たり

麺は中細ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリシコな食感、スープとのバランスもまずまずで旨し。
麺量は150g前後と思われる。

具はチャーシュー、岩海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラタイプ、適度な食感がありまずまず
オメンマは太めでコリザクな食感、なかなか存在感があるね

半分ほど食べ進め、揚げニンニクを投入し香り付け的チェンジ・オブ・ペースを施す。
やっぱ岩海苔の風味がどっかに行っちまったw

まあ、安定の丸源テイストやね

チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1740094.html

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

どうもです!

初レポ乙です!
まあサテンやからね〜
私は幸楽苑がなくなった近場にここが入って欲しいかも?

じゃい(停滞中) | 2024年7月21日 19:51

じゃい庵 まいど〜

サテンww
丸源が入っても行かんやろ〜w

ジン1971 | 2024年7月21日 23:20

こんにちは~
うちの近所にもできました~!
行かなくっちゃw
チャーハンと餃子もマストw

らーめんじじぃ | 2024年7月22日 15:30

こんばんは
丸源チャーハン‥連れが好きで何度か食べたな!
無難なチェーン店☺

あひる会長 | 2024年7月22日 20:07

>らーJさん まいど〜
印西にも進出したんやね~
そういや丸源の餃子って食ったこと無いかも?


>会長さん まいど〜
チャーハンはぶっちゃけそんなに旨いとは思わんけど、必ず頼んでしまうワタクシw

ジン1971 | 2024年7月23日 22:06