なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしタコ麺ビラビラ麺ver.」@麺屋 有希の写真先日、ノーマルの冷やしタコ麺を食べましたが、ビラビラ麺で食べてみたいという欲求と所用を思い出し、鬼生姜を提供しているようなので、ビラビラ麺で食べられる❓

訪問

とりあえず冷やしタコ麺ビラビラ麺を頼んでみる
麺少なめで・・・

完成

基本的に冷やしタコ麺と構成は同じ
違うのは、ノーマルの自家製平太麺ではなく、自家製麺帯をその都度手切りにした乱切り
太さがバラけるので、茹で上がりの食感が異なる
冷やしなので、茹でてから水で〆ているので、温かいビラビラ麺と食感が異なります

鬼生姜で温かいスープとビラビラ麺の組み合わせは実食しており、その相性は確認済み

そして、今回の冷やしタコ麺をビラビラ麺
この水できっちり〆たこの麺に、謎のメキシコ人から教わったサルサ、タコミート、クリームチーズ、温玉を満遍なく混ぜ合わせる

全体にタコ麺の味の主体を纏ったビラビラ麺
強めのコシと時折見せるモチっとした食感が美味しい
麺単体での美味しさに、タコ麺オールスターズがイイ仕事をしております

麺少なめだったはずが、手違いで通常の量に化けて登場していたことが判明しましたが、そんなことは置き去りにして、スルスルと麺を啜り、具を頬張っていたら完食

ふぅ~
これで暫くタコ麺は登場しないだろうと思うので、お腹はパンパンでしたが、欲求は満たされたので帰路に

ご馳走様でした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

まだコメントがありません。