7月18日(木)､八千代台の名店｢夜空と大地 Sake & Noodle｣さんのグループが背脂豚骨ラーメン店｢ラーメン神門｣さんを佐倉市は神門に7月29日(月)にグランドオープンすることに先駆けて､7月18.19.20.24.25.26.27日に10時から14時まで､1日予定杯数を80〜100杯程度でプレオープンするとお店のXで確認していたので午前8時26分頃に初訪問でオープン前外待ち前客先頭後からオープン時4組6人｡
　プレオープン期間中は混雑防止の為記帳制となっており基調台は9時過ぎに出すとの事なのでそれまで車内で待機｡
　午前8時47分､到着してから約21分ほどで基調台が早めに設置されたので名前と人数を記入してまた車の中で待機｡
　因みに｢夜空と大地｣さんには移転前の22年8月21日に伺っています｡
　赤地に白字の看板でネギラーメンやネギチャーシューメンなどが大きく書かれてあるのでなので多分ラーメンショップインスパイアなのかな〜😉｡
　場所は以前｢麦家｣さんや｢中華蕎麦 やぶ流｣さんがあった場所(そちらは両店とも残念ながら未訪問)｡
　ロードサイド沿いにあるお店は敷地内に駐車場が8台分あります｡
　＊前のセブンイレブンさんの駐車場を利用しての来店は絶対禁止🈲❗️お店と話し合い済み‼️
　また大型車.トラックなどは不向きな駐車場であり駐車枠外などは利用せず必ず指定の枠内にて利用との事｡
　そして駐車場内は禁煙🚭ですのでご注意下さい｡
　＊代表待ち禁止❗️全員揃ってから記帳して下さい｡
　午前9時30頃に8台分ある駐車場は満車🈵😅｡
　午前9時52分､記帳してから約1時間と5分ほどで店頭に｡
　午前9時57分記帳してから約1時間と10分ほどで暖簾が掛かり定時より3分早くオープン｡
　店員さんに名前を呼ばれて店内に｡
　店頭に珍しく郵便ポストと待ち席がある店内はほぼ前店の居抜きらしい木目調で明るく広々とした､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター8席と4人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って右側の冷水機にてセルフ(左側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんを含め男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には割り箸､楊枝が備えてあり(ボックスティッシュは中央の壁)調味料はギャバンブラックペッパー､醤油､辣油､豆板醤､おろしニンニクがあります｡
　さてラーショ系ならこれでしょな今回はネギチャーシューメン1300円を入って右側の万札対応券売機にて発券｡
　午前10時1分､注文してから約3分ほどでラーショ定番の青い丼配膳されたそれは､
　胡麻油が香ばしいたっぷりのネギが乗り表面にプルプルの大粒の背脂が浮く､塩味たつ豚の旨味をしっかりと感じるラーショインスパイアの豚骨醤油スープに加水率低めの喉越しの良い菅野製麺所製中細ストレート麺が旨し😆😆😆｡
　具はシャキシャキの味付け白髪ネギに程よい噛みがあえてある煮豚チャーシュー4枚､海苔1枚に大粒の背脂等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　遠いので中々伺えませんがグランドオープンしたら近くに伺う事があったらまた伺います☺️｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊｡
　
　因みにグランドオープンの7月29日(月)の営業時間は10:00〜14:00との事｡