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「らーめん(並) 850円」@横浜家系ラーメン 思道 東大和店の写真7月19日(金)、午前9時28分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後からオープン時10人😆後から続々と既に人気です。
 こちらは相互フォローさせて頂いている西立川の名店「横浜家系ラーメン思道」さんが店主さんのお知り合いが出店された「らーめん雄縁」さんが諸事情により惜しまれつつ6月30日に閉店した場所に「思道」さんの東大和店としてオープンされたお店らしいです。
 店頭には1台分の駐車場があり、また止められなくても近隣の駐車場を利用して駐車券を提示でサービスあり。
 午前11時6分並んでから約1時間と38分ほどでご主人さんの挨拶の後定時より6分遅れでオープン。
 「武蔵境 つばさ家」さんや「東大和ラーメン 大冬樹」さんから送られたお祝いの花が店頭に飾られた店内は豚骨スメル漂うほぼ居抜きで白基調の横長な、今日現在厨房向きL字カウンター10席のみでコップはカウンター左端から取りお水は卓上のピッチャーにてセルフ(下に荷物カゴ、右端にお手洗いあり)。
 今日は店主さんを含めて男女店員さんの4人体制みたいです。
 卓上には割り箸、レンゲ、楊枝、ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンは申告制?)調味料は拉麺胡椒、お酢、おろしニンニクがあります。
 現在の主なメニュー構成はらーめん850円にチャーシュー麺1200円、思道らーめん1300円(全て税込)に(大)+100円に各種トッピングやライスなどみたいです。
 さて今回は初めてなので基本のらーめん (並)850円を入って左側の券売機にて発券。
 食券提出時、好みを聞かれたので全て普通でオーダー。
 午前11時15分、注文してから約8分ほどで配膳されたそれは、
 かなりの濃度ですが絶妙なバランスの家系豚骨醤油スープにむっちりとした麺の麻生製の中太縮れ麺が旨し😄😄😄😄
 具は本店とは違う香ばしく程よい弾力のある吊るし焼き豚バラチャーシュー1枚にほうれん草、海苔3枚等です。
 今日も美味しく完食、ご馳走様でした。
 次回は思道らーめんを頂きにまた伺います☺️。
 色々感慨深い事はありますが先ずはオープンにおめでとうございます㊗️🎊🎉。
 また伺えていない本店にも伺わなければ‥😅

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