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「背脂担々麺 1000円」@背脂ラーメン チャッチャ亭の写真渋谷が世界に誇る背脂の殿堂へ。
無料の大盛を選び、背脂の量は大チャッチャで。

着丼しただけで、もうたまらないね。
白い雪のような背脂の間からしみ出る辣油は、
スパイシーな香りのする質のいいもの。
それが背脂に絡むと素晴らしいケミストリーが生まれる。
山椒の香りもシャープに効いているし、
担々麺としてもかなり好みにハマる味わいだ。

ぷりぷりの中太麺が、このスープの中で生きる。
これだけ強烈なスープに負けていないのだから、
かなり質の高い麺と言ってもいいのでは。
チャーシュー、味玉が乗ってこの価格なら、
満足度を考えれば全然高くないと思う。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
丼の縁までなみなみと注がれたスープと具沢山なボリュームたっぷりの一杯。
しかも背脂大チャッチャと言うのが何とも背徳感マシマシでいいですね。
しかも1000円というお値段はリーズナブルとしか思えません。
汗だくになってかっ食らいたいメニューですね。

ノブ(卒業) | 2024年9月19日 13:28

背脂の背は、背徳の背ですからね!
ここはインパクトだけでなく、
しっかりと美味しいから素晴らしいです。

カナキン | 2024年9月20日 23:26

> 渋谷が世界に誇る背脂の殿堂へ。

そんな壮大なお店でしたっけ…? w
おいら的には、ニンニクまぜそばなるメニューが気になって仕方ありません。背脂とニンニクですよ。義兄弟みたいなもんです。絶対に旨い。但し、食後乗る電車の隣に座る方には、心の中で心を込めてお詫びの言葉を申し上げる事になるでしょうが…w

Dr.KOTO | 2024年9月22日 16:58

ええ、世界のチャッチャ亭ですよw
ニンニクまぜそば、絶対旨いですよね。
電車では「殿堂のまぜそば最高だわ」と唱え続ける。
ニオイとともに布教しましょう!

カナキン | 2024年9月24日 03:34