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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南東、「田中ビル」の１階にある。・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の提灯、軒下の電球群、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで３０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のタブレット端末から選択して注文。・注文品 ：（コッテリ）ミニラーメン（７９０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：ほんとに小っちゃい豚叉焼（１枚、獣臭い。）、メンマ、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、ほぼストレート、シコシコモサモサした食感で歯切れが悪い。・スープ ：見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、トロミのある鶏白湯味。白湯だがどこか中途半端な感じがする。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ラーメンマン（車椅子さん）
スージーのなのなQ
ニンニクマン
ネギ
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南東、「田中ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の提灯、軒下の電球群、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで３０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のタブレット端末から選択して注文。
・注文品 ：（コッテリ）ミニラーメン（７９０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：ほんとに小っちゃい豚叉焼（１枚、獣臭い。）、メンマ、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、ほぼストレート、シコシコモサモサした食感で歯切れが悪い。
・スープ ：見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、トロミのある鶏白湯味。白湯だがどこか中途半端な感じがする。
・その他 ：
堪能した。