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前面に節系を感じるが、色々な旨味が複雑に絡み合っているがすっきりした印象。麺はストレートの細麺でムッチリしている。ワンタンが秀逸で海老、肉、と餡がしっかりしたものになっている。レアチャーシューと小松菜と料亭でのラーメンのような一杯でした。まだお腹に余裕があるので替玉します。
ej
たかよし
Gonta
Rio_ramen
麺はストレートの細麺でムッチリしている。
ワンタンが秀逸で海老、肉、と餡がしっかりしたものになっている。
レアチャーシューと小松菜と料亭でのラーメンのような一杯でした。
まだお腹に余裕があるので替玉します。