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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:秩父鉄道秩父駅の南東、国道140号線沿い「ちちぶ道の駅」にある。・店の外観:キッチンカー、板地に黒色の看板、メニューの立て看板・張り紙。・駐車場 :道の駅共用、多数あり。・席 :テーブルで約20席ほど。・客数 :朝飯時、自分以外に2人ほど。・店員 :調理の女性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :鶏塩らぁめん(800円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2種2枚)、太メンマ、ネギ。・麺 :平打ち麺をチョイス。普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると、塩味。トリの旨味がガッツリ効いてイイ感じ。本当にとりを感じるためだけのスープ。・その他 :堪能した。
・店の場所:秩父鉄道秩父駅の南東、国道140号線沿い「ちちぶ道の駅」にある。
・店の外観:キッチンカー、板地に黒色の看板、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場 :道の駅共用、多数あり。
・席 :テーブルで約20席ほど。
・客数 :朝飯時、自分以外に2人ほど。
・店員 :調理の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏塩らぁめん(800円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2種2枚)、太メンマ、ネギ。
・麺 :平打ち麺をチョイス。普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると、塩味。トリの旨味がガッツリ効いてイイ感じ。本当にとりを感じるためだけのスープ。
・その他 :
堪能した。