Item: キッチンきらく
Rating: 95
Author: 能継（よしつぐ）

95点

キッチンきらく@神保町

【試作】煮干しと背脂の中華そば（醤油）¥1000、瓶ビール¥750

今日は煮干しと背脂の稲庭中華❗️

うるめ煮干しの深い旨みにたっぷり背脂、アーリーレッドに海苔、、おっと、これは燕三条の稲庭バージョン❗️しなやかな麺に合わせてカエシは優しめの絶妙バランス‼️

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