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「中華そば 塩」@KITCHEN TAKANOの写真思わず連食。
麺は中細のストレート。
しなやかに滑らか。
ヌルッとした食感。
スープは鶏の塩。
透明な黄金色。
これを目撃したら食べずにはいられない。
旨味の厚さ。
塩のキレ。
美味しい。
大判の低温調理チャーシュー、鶏ムネのしっとりチャーシュー、青菜、カイワレ、陳皮。
大満足。
本店も連食した記憶。
素晴らしい。

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