ぬこ＠横浜
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コメント
おはようございます。
こちらは気になってました。ありがとうございます。
カフェモードの方もいるんですね。おしゃれそうな雰囲気ですね。
もし行ったらラーメン連食してみようかな？（笑アイスコーヒーの代わりに、、
hiroto | 2024年7月25日 06:27ぬこさん、こんにちは〜
変化球的ラーメンって美味そうだと思ってもナカナカ実行に移せないんですよねぇ〜チリトマトは結構好きなのでイケると思うのでチャレンジしてみねば…
ゴブリン | 2024年7月25日 09:32ぬこさん、おはようございます！
トマトテイストも暑い陽気にはスッキリとして良さそうですね♪
ミニご飯もセット必須で食してみたいです(^^)
つちのこ | 2024年7月25日 10:48hirotoさん、こんばんは。
＞カフェモード
女性はカフェ、おっさん達は台湾ビール飲んでましたｗ
自分はスカイスパを会社帰りにちょくちょく使うので、こちらの前はよく通過しています。
ゴブリンさん、こんばんは。
＞変化球的ラーメン
中華料理って何気にトマトを巧く使う料理多いと思うんですよね。
この麺もその応用なのかもしれません。
つちのこさん、こんばんは。
＞ミニご飯
ここ、魯肉飯も目玉メニューぽいので、ミニ魯肉飯セットは試しておきたいです。
ぬこ＠横浜 | 2024年7月25日 20:26台湾カフェって一昨年辺りから増えて来てるように思えますね🤔
麺類提供だとレビュー上げれるので一度食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2024年7月25日 23:51
【入店状況】2024-07-24 1815入店。先客5名。後続なし。先客は飲み or カフェモード。この時間に麺狙いで来たのは自分だけのようだ。
【注文】とまと牛肉麺(1100円)。カウンターで注文＆先払い制。以前、SOiSPACEみなとみらいではとまと担々麺と食べたのでここでは牛肉麺を試してみる。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】細麺。九州ラーメンを思わせるような細ストレート麺だ。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。
【スープ】軽い蕃茄(トマト)の酸味が心地よい醤油スープ。これはこれで悪くない。個人的には更に蕃茄を強調した組み立てでもありだった。塩気の強さは中庸。スープは完飲。
【具】牛腩(牛角煮)、刻み蕃茄、高菜、小松菜。牛腩はほどほどに入っておりボリュームは十分。肉は少し固めだが多めの脂がカバーする。高菜も酸味に少し寄与しているのかも。蕃茄と高菜の組み合わせはあり。小松菜も彩りを添える良い仕事をしている。
【感想】トマトの軽い酸味が心地よい牛肉麺。ややボリュームは控えめ。場所柄、女性客でも入りやすい雰囲気だ。がっつり食べたいならミニご飯セットはつけたほうが良いかも。スカイビル・マルイシティへ用事があるついでに食べに寄るのはあり。