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家系のスープに煮干しをガッツリ効かせた異色のスープ。濃厚な豚骨スープと意外と良い相性!普通の家系より好きかも。濃厚煮干し系は細ストレートのパツパツ麺が定石だが、このスープにはモチモチ太麺がよく合っている。軽く炙ったチャーシューも香ばしくてよかった。
濃厚な豚骨スープと意外と良い相性!
普通の家系より好きかも。
濃厚煮干し系は細ストレートのパツパツ麺が定石だが、このスープにはモチモチ太麺がよく合っている。
軽く炙ったチャーシューも香ばしくてよかった。