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甘塩っぱいタレに染みた麺が最高です。今回は作るのをずっと見てましたがタレとチャッチャ背脂のみスープは全然入れてなかったです。身体に...そうですが定期的に食べたくなる危険なラーメンです。とろとろチャーシューも最高です。