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7月のラストチャンス！8月は15時からの変則営業になりようで、今日を逃すと9月まで背脂オアズケ。。。時刻は13時半を回った頃。先客2名。カウンター奥の席に座り、口頭にて表題をオーダー。ここは店主のオペが全く見えない席。。。だが、調理する音のみ聞こえ想像を掻き立てる。背脂をまとった1杯が着丼。底にたまっているタレを麺でもちあげ、よく攪拌する。褐色にそまった麺がウマそう。まずはスープから。今日のはアツアツ。背脂の甘みもあり安定のウマさ。麺も中太のつるや製麺、ウマい。今日のチャーシューは脂身が多く残念な部位だった。が、背脂で流し込みとウマし！これで酷暑が乗り切れそうです。9月まで背脂補給しなくても大丈夫かなぁ。ゴチになりました。
とらとらとらじ
とらとらとらじ
オクムラゲンゾウ
8月は15時からの変則営業になりようで、今日を逃すと9月まで背脂オアズケ。。。
時刻は13時半を回った頃。
先客2名。
カウンター奥の席に座り、口頭にて表題をオーダー。
ここは店主のオペが全く見えない席。。。
だが、調理する音のみ聞こえ想像を掻き立てる。
背脂をまとった1杯が着丼。
底にたまっているタレを麺でもちあげ、よく攪拌する。
褐色にそまった麺がウマそう。
まずはスープから。
今日のはアツアツ。背脂の甘みもあり安定のウマさ。
麺も中太のつるや製麺、ウマい。
今日のチャーシューは脂身が多く残念な部位だった。
が、背脂で流し込みとウマし！
これで酷暑が乗り切れそうです。
9月まで背脂補給しなくても大丈夫かなぁ。
ゴチになりました。