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豚骨なのにクリーミー、そしてつけ麺、さらには檸檬。なかなかない組み合わせです。この夏すでに3回目の実食。もう知っている味なのに、何度食べても感動的。ペッパーミルを何回も使って挽きたてペッパーと一緒に豪快にいただきました。麺の量もかなりあって、お腹いっぱいになります。穂先メンマも、黒豚チャーシューもいい味です。この夏、あと何回行けるだろうか。ハマってます。ごちそうさまでした!
評価高い!限りなく満点に近いですね(笑) クリーミーとんこつ+ペパーミルに目覚めましたね! 最初は自家製麺でしたけど、 今でもこういうつけ麺も自家製なんですかね?
このつけ麺のポイントは、なんといっても「檸檬」です。豚骨スープに檸檬、普通入れません。でも、このクリーミー豚骨スープだからできる技だと思います。 麺が自家製かどうかは…分かりません。
もう知っている味なのに、何度食べても感動的。ペッパーミルを何回も使って挽きたてペッパーと一緒に豪快にいただきました。麺の量もかなりあって、お腹いっぱいになります。穂先メンマも、黒豚チャーシューもいい味です。
この夏、あと何回行けるだろうか。ハマってます。ごちそうさまでした!