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84点
ネギラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系らーめん 山崎家（神奈川県横浜市西区）井之頭イチロー

「ネギラーメン」@横浜家系らーめん 山崎家の写真【麺】
中細ストレート麺。標準的な家系ラーメンの麺。
麺量は並盛りで少し少なめ。
【スープ】
豚の旨味を感じる少し粘度のあるスープ。
塩分は少し高め。途中でおろしニンニクを投入。

美味しい家系ラーメン。

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