いぜず
のりっぺ
汐留次郎
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コメント
さつまっこ系列（さつまっ子含む）って、味噌がおいらの嗜好にドンピシャなんですよ。
あと肩ロースチャーシュー。これも、どのお店に行っても良い感じのしっとり仕立て、肉食ってる喜びに満たされます。
近所に欲しいなあ…。
Dr.KOTO | 2024年8月25日 11:23Dr.KOTOさん、こんにちは。
まろやかで良いですよね。チャーシューも最近は赤身が多めですが、しっとりしててうまいですよね。
近所にあると重宝しますね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年8月25日 12:40いぜずさん、こんにちは。
相変わらずチャーシュー旨そうですね🤤
冬に味噌チャレンジしてみます✋️
ケーン | 2024年8月25日 15:40ケーンさん、こんばんは。
もう少し脂身あると嬉しいのですが、しっとり旨いですね。
たまには、味噌も良いですよね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年8月25日 18:32
出汁は、豚骨味噌特有のまったりした味わいで食欲が増しますね。
麺はかためでお願いしましたが、やや柔らか目なツルツル食感。小麦の風味も味わえます。
新鮮な薬味ネギを汁に潜らせ、ややクタ系の茹で野菜と歯応えの違いを楽しみます。
チャーシューは赤身主体でしたが、味染みも良くしっとりしてて食べ応えあります。
出汁を3割程残してフィニッシュ。
ごちそうさまでした。